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>>> La détente adiabatique avec condensation

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Nous avons vu que notre "bulle" ascendante se refroidit au fur et à mesure qu'elle s'élève; si elle réussit à s'élever suffisamment, elle va se refroidir suffisamment pour atteindre son point de rosée, c'est à dire la température à partir de laquelle l'eau qu'elle contient sous forme de gaz va commencer à se transformer en eau liquide. C'est l'altitude à partir de laquelle elle va commencer à former un cumulus!

Mais attention, nous avons vu que la transformation d'un gaz en liquide dégage des calories,
donc, dans notre cumulus en formation, l'air ascendant va moins se refroidir!
En effet, dans un cumulus, sous l'effet des calories dégagées par la condensation, le taux de refroidissement n'est plus que de 4 à 6°C par 1000 mètres d'ascension au lieu de 10°C.
Donc si elle se refroidit moins, la bulle va pouvoir monter plus haut!